Los lugareños se refieren a esta popular planta de chile de jardín como OMNIS u OVNIS, y de todos los chiles que he visto, son los más interesantes. Además, ¡son tan dulces! Sin embargo, lo que más me impresionó fue cómo prosperaron estas resistentes plantas en el jardín tropical y la increíble producción que obtuvimos.
Pertenecen al género de chile dulce Capsicum annum. La otra especie con la que todos estamos familiarizados es el chile picante o Capsicum frutescens. Estos chiles son nativos de México, América Central y América del Sur, y la diversidad de variedades es asombrosa.
Los chiles también se llaman “pimientos”, Colón los nombró por la pimienta negra india de los trópicos del Viejo Mundo. Las semillas de pimiento fueron transportadas a España en 1493 y desde allí se extendieron a otros países europeos, africanos y asiáticos. La mayoría de los pimientos dulces que conocemos hoy provienen de estos pimientos dulces originales cultivados en Europa.
Posteriormente, los pimentones fueron desarrollados por fitomejoradores en los Estados Unidos, y durante este proceso, los fitomejoradores seleccionaron plantas adecuadas para los climas del norte.
Desafortunadamente, estas variedades del norte a menudo crecen mal aquí porque han perdido el código genético de los trópicos. Los pimientos del norte son sensibles al exceso de agua y las altas temperaturas, lo que los hace muy difíciles de cultivar aquí sin una gran cantidad de agroquímicos para protegerlos.
Por otro lado, los chiles dulces y picantes nativos crecen bien en el jardín de la casa y no requieren ninguno de estos productos. ¡Puedes comer docenas de chiles frescos todos los días de estos arbustos durante años, usando solo ingredientes naturales y caseros!
Las semillas se pueden iniciar en pisos, y cuando las plántulas miden varias pulgadas de alto, se pueden trasplantar a tazas o macetas con tierra rica para macetas. Después de dos semanas, se perforan varios agujeros en el fondo de un lugar permanente en el jardín o en contenedores de plástico de 5 galones (con suerte reciclados). Este último es adecuado para plantar en interiores en corredores soleados.
Prepara el suelo con un buen compost. Se pueden usar pequeñas cantidades de cal y ceniza de madera como aderezo con té de compost ocasional. Estos arbustos duran años y pueden proporcionar un suministro constante de pimientos para la familia.
Las variedades nativas resistentes son resistentes a plagas y enfermedades, sin embargo, los ataques ocasionales de plagas se pueden controlar con un insecticida natural en aerosol hecho con una mezcla de bicarbonato de sodio, aceite de soya, vinagre y jabón de glicerina (1 cucharadita de cada uno) mezclado con 5 tazas de agua tibia. . Agua. Se puede usar un pequeño aspirador manual para rociar esta mezcla y funciona bien en todas sus plantas vegetales y ornamentales.
Autor Ed Bernhardt a los 13
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