Se han comenzado a enviar melocotones chilenos a Canadá, aunque el volumen de melocotones fuera de Chile sigue disminuyendo. “Dado que muchos minoristas, particularmente en América del Norte, han decidido no usar melocotones con chile, el chile ha experimentado un gran éxodo de la tierra”, dice Larry Davidson, de North American Produce Buyers (NAPB). “Excepto para algunos productores y algunas variedades, es difícil planificar la llegada exacta de la fruta”.
Si bien NAPB continúa trabajando con un puñado de productores y variedades, se enfoca en cultivar fruta con integridad, manejando envíos primero por aire y luego por mar. “Algunos minoristas solo hacen exhibiciones aéreas. Funciona bien, pero Chile tiene tantos desafíos en términos de mano de obra, agua, clima y problemas financieros que, en los últimos años, los agricultores se han apartado de los duraznos y los han reemplazado con otras frutas de hueso como nectarinas, ciruelas pasas o cerezas que son más rentable. dice Davidson.
Por vía aérea, los envíos comenzaron el 18 y 19 de noviembre y los barcos de la NAPB comenzaron a cargar fruta, aunque las huelgas en los puertos chilenos hicieron que el primer envío contuviera menos fruta de la esperada. Sin embargo, el corazón de Ship Beach comienza el 19 de diciembre. Las exportaciones deberían continuar hasta marzo.
Determinar mejor la demanda de envío
NAPB trabaja con sus proveedores y minoristas establecidos con frutas de chile, por lo que iguala la demanda. Aún así, Davidson dice que los melocotones no tienen menos demanda que otros productos. “Es difícil saber cómo irá la demanda hasta que la fruta comience a enviarse. Muchos minoristas no usarán frutas del aire porque vendemos 20 libras. Los duraznos ahora cuestan entre $ 90 y $ 100 CDN, $ 4,5- $ 5 / lb. Incluso en el mejor de tiempos, no es fácil para los consumidores “, dice. “Es interesante ver cómo los duraznos y nectarinas de tercer nivel les va a los consumidores en el invierno, especialmente en nuestro mercado, con la inflación y la economía, ya que todos los productos vienen en transporte marítimo, especialmente en invierno”.
Hasta la fecha, el movimiento de playas aéreas de pequeña escala se ha mantenido igual que el año pasado. “En general, sospecho que habrá menos movimiento para la fruta de hueso esta temporada que en años anteriores debido a la economía. Hay suficientes personas en el mercado que están felices de comprar estos productos en el invierno”, dice. ten buenos frutos, te irá bien. Porque si los consumidores tienen una mala experiencia, los perderá en el invierno.
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