A los chilenos les gusta especialmente el pez de carne blanca llamado Merluza, cuya población ha sido diezmada hasta el punto de que pronto desaparecerá de las mesas del comedor del país.
La sobrepesca de merluza, una forma de merluza, está muy extendida, al igual que las poblaciones Existen Es agotador. Se culpa a los pescadores locales, pero no son ellos los que se benefician del mercado ilegal de algún valor $ 60 millones por año.
En cambio, venden pescado no declarado a través de camiones congeladores a intermediarios que compran a precios de derribo.
Rodrigo Oyanedel, candidato a doctorado en la Universidad de Oxford con sede en Inglaterra que ha estado investigando la sobrepesca de merluza, dijo que existe la idea errónea de que la captura ilegal va directamente de los barcos a los restaurantes.
Los intermediarios “mueven muchos hilos y pueden tener mucho poder y controlar los precios”, dijo Oyanedel a InSight Crime.
Merloosa para las masas
Merluza, un pez plateado delgado y de boca ancha de la familia del bacalao, alguna vez fue abundante en la costa de Chile. Los botes pequeños pescaron principalmente merlusa hasta principios del siglo XX, cuando Chile sufrió una serie de crisis económicas.
Barata y nutritiva, la merluza se convirtió rápidamente en un alimento básico de la cocina chilena. Un paso Historia de Merloosa Campañas promovieron su consumo por parte del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF). Los fabricantes lo convirtieron en pescado y aceite.
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En la década de 1940, Merloosa fue remolcado por barcos industriales con grandes redes de enmalle y deriva. Cosecha alcanzó Más de 130.000 toneladas en 1968.
“Fue como una carrera olímpica” para atrapar la mayor cantidad posible, dijo a Inside Crime Liesbeth van der Meer, vicepresidenta del capítulo chileno de la organización sin fines de lucro de conservación marina Oceana.
A pesar de los intentos de controlar la sobrepesca estableciendo un límite de 45.000 toneladas entre 1982 y 1990, los barcos continuaron remolcando el Merluza. casi pescando 520.000 toneladas en 1996. En 2003, la pesca se había derrumbado, Los expertos miraron.
En 2014, la Subsecretaría de Pesca de Chile (Subsecretaria de Pesca -Suppesca) Límite de captura 19.000 toneladas de Merlusa komenil, especie también conocida como merluza común. El gobierno destinó el 60 por ciento para embarcaciones industriales y el 60 por ciento para embarcaciones artesanales.
“Cuando controlaron (la captura) de esta manera, apareció la actividad ilegal”, dijo a Inside Crime Cesar Asted, experto en pesca de Oceana en Chile.
Merlusa kommn continúa sobreexplotada a pesar de las drásticas reducciones en los límites de captura. datos de sappesca.
En 2020, el límite de captura de Chile fue creado En 37.000 toneladas. A las cerca de 2.200 embarcaciones artesanales que pescan en una zona de cinco millas frente a las costas de Chile, exclusivamente para ellas, se les destinaron apenas 15.000 toneladas de pescado.
“La cuota de pesca no es suficiente”, dijo a Inside Crime el jefe de una cooperativa de pesca artesanal bajo condición de anonimato por razones de seguridad.
Un cebo y un interruptor
Los intermediarios mantienen leales a sus pescadores ofreciéndoles cebos, cañas, carretes, anzuelos y adelantos en efectivo. Los pescadores venden a estos intermediarios que están listos con dinero en efectivo al instante, incluso si otros ofrecen mejores precios.
La forma en que funcionan los contratos permite que la captura no se registre. Por ejemplo, un intermediario compra 100 kilogramos de pescado, pero la factura de venta del pescador enumera solo diez. Reconocimiento de fuente legal (Origen reconocimiento legal). Otros 90 kilogramos comprados a precio de saldo no se declaran.
Los intermediarios falsifican y reciclan los recibos o crean tantos que las autorizaciones legales son indistinguibles.
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“Incluso si te atrapan, las multas son pequeñas si tienes algún papel”, dijo Oyanedel, estudiante de doctorado que investiga el comercio de merluza.
Las empresas de Industrial Merluza también impulsan la sobrepesca. Las regulaciones permiten cambios en las cuotas de captura para ciertas especies, y las empresas compran acciones emitidas para embarcaciones artesanales para aumentar sus cuotas. Sin embargo, los pescadores todavía cosechan su cuota legal de merluza.
“Crea un conteo doble”, dijo van der Meer a InsideCrime.
La mayor parte del Merluza para consumo interno se vende en el mercado de pescado de Santiago en Terminal Pesquero Metropolitano. Ya sea capturado por barcos industriales o artesanales, es imposible encontrar pescado vendido allí porque “todo está mezclado”, dijo van der Meer. El pescado también se vende a ciegas en los mercados al aire libre de todo el país.
Van der Meer dijo que los intermediarios, que a menudo son familiares de pescadores, se benefician de una red de distribución “irracional y compleja”, que lleva al mercado varios camiones al día.
“No tenemos un sistema de monitoreo y es difícil identificar a los intermediarios”, dijo.
Descritos como intermediarios como la mafia. De hecho, la captura de Merluza se encontró contrabandeada en las cajas de camiones equivocadas. Los conductores se advierten unos a otros sobre los puntos de control de cumplimiento.
“Hacen mucho dinero”, dijo Oyanedel. “Pero pagan mal a los pescadores”.
Un barco típico de Merloosa trae un promedio de cinco toneladas de pescado por año, dijo el titular de la Cooperativa de Pesca Artesanal. El pescado se procesa en 180 cajas y se vende a 10.000 pesos chilenos (12 dólares) cada una, con una ganancia de unos 1.800.000 pesos (2.160 dólares). Divididos en un grupo típico de cuatro, cada uno cuesta solo 450.000 pesos chilenos ($553) por año.
“Nadie puede vivir de eso”, dijo después de calcular.
Sabe que Merluza está agotado.
“Al menos aquí la única evidencia que queda de la línea de costa es la merluza”, dijo. “El día que se acaba, el pescador artesanal muere”.
Este informe es parte de una serie de nueve partes sobre la pesca INDNR con el Centro de Estudios Latinoamericanos y Latinos de la Universidad Americana (CLALS). La primera entrega, “Océanos piloto: pesca INDNR en aguas de América Central y el Caribe”, se puede encontrar aquí.
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